DOI: 10.15673/fie.v8i2.127 (ukr)
Автори:
- В. А. Самофатова
- Ю. П. Паньків
Аннотація | Повний текст: У статті розглянуто основні тенденції виробництва і споживання риби та рибної продукції в Україні. Під час проведення аналізу були визначені основні проблемні моменти функціонування ри-бопереробних підприємств України. Виявлено перспективи подальшого розвитку підприємств галузі та запропоновані заходи для досягнення необхідного результату
Ключові слова:
- риба
- рибна продукція
- виробництво риби
- споживання риби
- вилов риби